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    现在女儿最大，其他事情都放在一边。

    西蒙斯跟徐青说的事情，是连锁西餐厅现在可不可以扩张到国外。

    这个问题，早在连锁西餐创建的时候两人就讨论过，当时讨论的结果是，先把连锁西餐厅在美利坚发展好再说，国外的事情不要想太远。

    不要以为有徐青的资金支持，西蒙斯的技术支持，连锁西餐厅就能发展好，有很多因素阻碍连锁西餐厅的发展。

    不过现在连锁西餐厅已经在美利坚发展的很不错，西蒙斯的计划是在美利坚最多开50家连锁西餐厅，不会在美利坚所有的城市都开连锁西餐厅。

    西蒙斯的终极目标是在全世界主要城市开连锁西餐厅，这个目标一开始西蒙斯就跟徐青说了。

    徐青没多说什么，只说了句，只要连锁西餐厅不亏得太惨，他就会一直支持西蒙斯。

    预计今年连锁西餐厅的盈利超过4000万美元，平均一家连锁西餐厅盈利100多万美元。

    这个盈利非常少，正常情况下，30多家西餐连锁西餐厅加起来的盈利至少要超过2亿美元。

    因为徐青和西蒙斯合伙建立的连锁西餐厅是高端西餐厅，利润其实不小。

    不过现在盈利之所以这么少，主要还是因为前期的投资比较多，没有意外的话，连锁西餐厅的盈利会越来越多。

    说回是否把连锁西餐厅扩张到国外的话题，扩张到国外有一个主要问题就是会极大增加管理难度。

    万一因为管理上的问题，导致国外的连锁西餐厅的质量下降，会砸了牌子。

    毕竟连锁西餐厅不是麦当劳那种快餐店，可以标准化制作食物。

    西蒙斯为了让美利坚30多家的连锁西餐厅保持在同一个水平，就已经付出了很多精力。

    把连锁西餐厅扩张到国外，徐青很怀疑西蒙斯是否还能让国外的连锁西餐厅也保持同一水平。

    西蒙斯说他想出了几个解决方法，一是除了极个别的食材，绝大多数食材统一采购。

    也就是说全球所有的连锁西餐厅的食材，都统一采购，首先确保大家都是同一品质的食材。
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